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Curso Online de Bartender Clássico - Mixologia I

Curso Online de Bartender Clássico - Mixologia I

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Curso de Bartender Clássico Mixologia I


21 textos
116 vídeos

 

 

Torne-se um BARTENDER PROFISSIONAL e aprenda as melhores técnicas e receitas com o Mestre Moizés Barros. Aprenda desde a história das bebidas até as técnicas de preparo, utensílios e copos, hospitalidade, combinação de ingredientes, criação de coquetéis e muito mais.

 

MÓDULOS
  • Aula 1 - Introdução e Fundamentos da Coquetelaria
    • Apresentação do curso

      Vídeo
    • A história das bebidas

      Vídeo
    • O surgimento dos coquetéis

      Vídeo
    • Pergunta

      Pesquisa
    • O que é ser um bartender?

      Vídeo
    • Fundamentos básicos da coquetelaria

      Vídeo
  • Aula 2 - Equipamentos e Técnicas de bar
    • Utensílios e Equipamentos

      Vídeo
    • Principais Destilados no Bar

      Vídeo
    • Coquetéis Batidos, mexidos e montados

      Vídeo
    • Espuma nos coquetéis

      Vídeo
    • Material Complementar - Fundamentos

      Documento
    • Material Complementar - Técnicas de Bar, Fermentação e Destilação

      Documento
  • Aula 3 - Dosagem LivreAprenda técnicas de dosagem livre, que agiliza o preparo de coquetéis e impressione com um bom trabalho.
    • Dosagem livre (Free pour) e o uso de biqueiras

      Vídeo
    • Free Pour - Link 1

      Vídeo
    • Free Pour - Link 2

      Vídeo
    • Free Pour - Link 3

      Vídeo
    • Free Pour - Link 4

      Vídeo
  • Aula 4 - VodkaO que é, como é produzida, etc.
    • O que é Vodka?

      Vídeo
    • Drink Cosmopolitan

      Vídeo
    • Drink Moscow Mule

      Vídeo
    • Drink Apple Martini

      Vídeo
    • Drink Vodka Martini

      Vídeo
    • Drink Cape Codder

      Vídeo
    • Drink Sea Breeze

      Vídeo
    • Material Complementar - Vodka

      Documento
    • Vesper Martini - James Bond

      Vídeo
    • Cenas de filmes onde James Bond pede Vodka Martini

      Vídeo
    • Produção da Vodka Grey Goose

      Vídeo
    • História da vodka Ketel One

      Vídeo
  • Aula 5 - Cachaça
  • Aula 6 - Rum
  • Aula 7 - Gin
  • Aula 8 - Tequila
  • Aula 9 - Uísque Escocês (Scotch Whisky)
  • Aula 10 - Uísque Irlandês (Irish Whiskey)
  • Aula 11 - Uísque Americano (American Whiskey)
  • Aula 12 - Destilados do mundoConheça um pouco sobre diversos tipos de bebidas espalhadas pelo mundo todo.
  • Aula 13 - Bitters e VermutesConheça a história dos bitters e dos vermutes, seus tipos, marcas e sabores mais utilizados.
  • Aula 14 - Licores e XaropesUm pouco sobre a história dos licores, a produção de licores e xaropes, dicas de uso e coquetéis utilizando licores e xaropes
  • Aula 15 - Ervas e Especiarias
  • Aula 16 - Guarnições e Copos
  • Aula 17 - Mixólogos e Bartenders
  • Aula 18 - Atenda com Hospitalidade!
  •  
Assuntos que serão abordados:

 

  • Introdução ao universo das bebidas alcóolicas

  • Matérias primas das principais bebidas

  • Processos de produção das principais bebidas

  • Estilos e serviços

  • Produtos básicos para o bar

  • Glassware (copos para o bar)

  • As principais ferramentas utilizadas pelo Bartender

  • Técnicas de preparo

  • O que é Bartender?

  • Técnicas de Vendas

  • Técnicas de Atendimento

  • Postura no Bar

  • Coquetelaria Clássica e Tradicional

  • Coquetelaria Moderna e Contemporânea

  • Ética no bar

  • Mise in Place / Estação de Coquetéis (montagem e organização)

  • Drinks em Camadas

  • Técnicas de Free Pouring (contagem)

  • Técnicas de Servidas

  • Técnicas de Dosagens e Contagem

  • + de 40 Receitas de Coquetéis

 

 

Objetivo


O curso tem como objetivo capacitar o aluno para entrar no ramo da Coquetelaria, preparando coquetéis clássicos e exóticos, nacionais e internacionais, usando técnicas modernas e profissionais.

 

 

Público alvo


Pessoas em geral que desejam aprender uma nova profissão para trabalhar em bares, hotéis, restaurantes, pousadas, eventos freelancer ou mesmo iniciar um negócio autônomo.

 

 

Metodologia


Os especialistas da Kylpos Cocktail Art desenvolveram uma metologia de ensino exclusiva, com a aplicação de técnicas de ensino focadas na Coquetelaria Moderna, com a simplificação de processos com o objetivo de facilitar o processo de aprendizagem do aluno.

 

BÔNUS


 

FÓRUM DE DÚVIDAS

 

CERTIFICADO DE CONCLUSÃO

Este curso possui Certificado de Conclusão reconhecido pela Kylpos Cocktail Art, Bartenders Store e seus Coordenadores. O Certificado fica disponível na Central do Aluno assim que o curso for concluído.

 

CONTEÚDO DISPONÍVEL EM QUALQUER LUGAR, A QUALQUER HORA

Site responsivo para que voce possa assistir às aulas de qualquer local, em qualquer meio online, celular, tablets, notebooks... 
O conteúdo fica disponível por 3 meses após a data da inscrição para que você possa ver e rever os ensinamentos dos professores...

Todo o material fornecido durante as aulas está disponível para download. 

 

 

POLÍTICA DE CANCELAMENTO

O aluno pode cancelar o curso em até 7 dias da data da inscrição; CONDIÇÃO: desde que tenha realizado apenas a Aula 1.
Esta aula já é suficiente para que o aluno conheça a metodologia do curso e caso ele prefira cancelar, é só enviar um e-mail para suporte@kylpos.com.br. 
ATENÇÃO: alunos que prosseguirem na Aula 2 não poderão efetuar o cancelamento em nenhuma hipótese

REALIZAÇÃO DO CURSO: Kylpos Cocktail Art

PRODUTOR DO CURSO: Kylpos Cocktail Art

A Bartender Store efetua a venda deste produto em seu site, toda a execução, realização e conteúdos informados no curso são de responsabilidade de seu produtor. 

PRAZO PARA O CURSO

O aluno possui 60 dias para concluir o curso a partir da liberação da vaga. Após este período a utilização é encerrada e será necessário uma nova compra caso o aluno deseje refazer ou continuar o curso. 

 

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